Яйца варим всмятку, «в мешочек» или вкрутую. При варке яйцо погружаем в кипящую воду
Яйца или меланж разводим молоком или водой, добавляем соль, сливочное масло. Смесь перемешиваем и
Яичница-глазунья (натуральная) Свежие яйца осторожно выпускаем на порционную сковороду с растопленным жиром, не нарушая
1. Омлет натуральный Яйца выпускаем в посуду, добавляем молоко или воду, соль. Смесь тщательно
Готовим омлетную смесь, как для натурального омлета, добавляем муку, сметану, перемешиваем и выливаем на порционную сковороду
Хлеб белый ломтиками обжариваем на масле, кладем на порционную сковороду, на ломтик хлеба —