Мясо, запеченное в горшочке (пай)
Жареные кусочки мяса (вырезки) кладем в керамический горшочек, добавляем нарезанный обжаренный лук, зелень, припущенные
Говядина под луком и сыром с картофелем
Ингредиенты: говядина — 1 кг; лук — 4 луковицы; сыр — 150 г; зелень
Мясо слоеное пикантное
Мякоть почечной части корейки (свинины) и мякоть вырезки говядины нарезать кусочками по 125 г,
Отбивные из говядины
Лето закончилось, организму требуется восстановление, ресурсы, теперь особо приятно вкусить что-то горяченькое и питательное.
Ромштекс из говядины с гарниром
Ингредиенты: говядина (тонкий край) — 1 кг; сухари молотые — 100 г;Для льезона: яйца
Ростбиф из говядины холодный с гарниром
Ро́стбиф — блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса. Иногда ростбиф
Говядина тушеная
Ингредиенты: говядина — 750 г; сало топленое — 60 г; морковь, лук, сельдерей и
Говяжье филе в соусе
Ингредиенты: говядина (вырезка) — 1,3 кг; жир — 30 г; соль — 20 г;
Шнельклопс
Шнельклопс (нем. Schnellklops — ускоренная отбивная). Мясное блюдо остзейско-немецкой кухни; распространено также в Польше, Прибалтике,
Штуфат с макаронами
Штуфат (от ит. stufare — тушить, томить). Мясное блюдо западноевропейской кухни, для которого крупным куском