Говяжий рубец в соусе
Рубец — самый большой отдел желудка жвачных животных. В говяжьем рубце содержится около 95,8-97% белков, до 4,2% жира
Рулет из рубца
Ингредиенты: Рубец очищенный — 1900 г; Язык — 150 г; Мясо — 200 г;