Готовим омлетную смесь, как для натурального омлета, добавляем муку, сметану, перемешиваем и выливаем на порционную сковороду и в ней запекаем 5 — 8 минут. Драчену готовим и сразу подаем на стол в той же сковороде, полив растопленным сливочным маслом.
- 3 яйца,
- 30 мл молока,
- 10 г пшеничной муки,
- 20 г сметаны,
- 10 г маргарина,
- соль по вкусу.
