Свинина
Свинина помогает быстро восстановиться после перенесённых болезней или операций. Входящие активные компоненты усиливают деятельность мозга, улучшают память. Свиное мясо относится к низкокалорийным продуктам, в его составе присутствует высокий процент железа и не менее полезные микроэлементы. Такие вещества положительно сказываются на работе кровеносной системы.
Правильно приготовленный шницель имеет золотистый цвет и хрустящую корочку. Слово «шницель», как и само блюдо, пришло
Ингредиенты: Капуста или виноградные листья — 1200 г; Свинина — 500 г; Рис —
Для того, чтобы подготовить к жарению на сковороде, на гриле или в духовке мясо
Пусть меня простят за этот рецепт те люди, для которых шашлык – их национальное
Мясо, свинину (желательно «карбонад», то есть нежирное) нарезаем поперек волокон медальонами толщиной 1,5 см.
В основном это блюдо подают с красным или белым сухим вином – очень вкусно.
Ингредиенты: Несмотря на дискуссии о негативном влиянии свинины на здоровье, это мясо пользуется наивысшим
Ингредиенты: 0,5 кг свинины; сливочное масло; 2 средних луковицы; 3 средних помидора; 2 стакана
Для приготовления этого блюда нам потребуется: 300 г свиной вырезки, 120 г арахисового (если
Ингредиенты: Поросенок молочный — 1500 г; Мякоть курицы, свинины или телятины — 350 г;
Ингредиенты: Свинина — 1 кг; Жир — 20 г; Соль и специи — по
Бигос — традиционное польское и белорусское блюдо из свинины и смеси свежей и квашеной капусты,
Ингредиенты: Свинина — 800 г; Томат-пюре — 100 г; Картофель — 1,5 кг; Морковь
Многие любители голубцы эаливают борщом без картофеля (вместо соуса) и припускают до полной готовности.
Ингредиенты: Копченая свиная корейка, окорок или кости свиные — 500 г; Капуста квашеная —
Ингредиенты: Свинина — 700 г; Капуста — 1,5 кг; Сало свиное — 90 г;
Буженина — свинина из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Традиционно буженину готовили из медвежатины, однако с
Ингредиенты: На 8-10 порций: 1 кг мякоти свинины (лучше шейки), 100 г чернослива без
Нежное отварное мясо, мягкий вкус белого соуса делают это блюдо диетическим. 1 порция —
Ингредиенты: телятина (или свинина) — 1 кг;Для льезона: яйца — 1 шт.; молоко —
Мякоть почечной части корейки (свинины) и мякоть вырезки говядины нарезать кусочками по 125 г,
Шнельклопс (нем. Schnellklops — ускоренная отбивная). Мясное блюдо остзейско-немецкой кухни; распространено также в Польше, Прибалтике,