Добро пожаловать на сайт домашней кухни
Запеканка готовится очень легко. Сейчас вы в этом убедитесь сами.. Ингредиенты: Цветная капуста 3
В морозилке есть замороженное готовое слоеное дрожжевое тесто, в холодильнике — сосиски. Почему бы
Рецепт что ни на есть самый простой. Проще пареной репы! Ингредиенты: 1 стакан йогурта
Я уже готовила на йогурте блинчики — Блинчики на йогурте, получилось неплохо. А сегодня решила
Ну, друзья мои, хвастаюсь очередным своим шедевром. Я никогда не знаю, что буду готовить,
Что-то в последнее время меня все тянет на китайское… Так что сегодняшним моим шедевром
Вот люблю готовить что-то новенькое. Люблю удивлять родных. Они ахают от изумления и восторга,
Очень быстрый и очень вкусный пирог из рыбных консервов. Можно сказать изумительный, восхитительный и
Сломалась электромясорубка и я как без рук. Полетела пластмассовая муфта от шнека, когда проворачивала
Вот купила я филе трески и задумалась. Пусть и диетическая эта рыба, только как
Вроде и не православный праздник этот Хэллоуин, но так уж совпало, что сегодня — 31 октября и
Скажу откровенно, мясо с грибами в горшочках — это самое мое любимое блюдо, которое
1 тушка цыпленка 200 грамм растительного масла 2 шт. репчатого лука 1 головка чеснока
Правильно приготовленный шницель имеет золотистый цвет и хрустящую корочку. Слово «шницель», как и само блюдо, пришло
Блюдо из говядины, которое можно легко и быстро приготовить. При этом говяжьи стейки, правильно
4 шт. болгарский перец 450 грамм итальянской пасты 2 ч. л. оливкового масла 400
СОСИСКИ и САРДЕЛЬКИ — разновидность вареных колбас. Сосиски отличаются от сарделек по форме (они тоньше)
Морепродукты потребляют во всем мире; он обеспечивает главный в мире источник высококачественного белка: 14-16 % животного
Рыба на предприятия общественного питания поступает в охлажденном, мороженном виде и живая. Живая рыба
стручковая фасоль замороженная – 400 г., молоко – 2/3 стакана, яйцо куриное – 3
Мясо из пробирки, также известное как культивируемое мясо или искусственное мясо — это мясо, выращиваемое в лабораторных условиях
Мясные туши на рынок доставляются в остывшем, охлажденном и мороженном виде. Туши должны быть
Текст документа по состоянию на июль 2016 годаУтверждены Приказом Министерства торговли СССР от 26
Качество мяса, полученного от разных частей туши, неодинаково. Отрубы различаются питательной ценностью, кулинарными достоинствами
Содержание в мясе витаминов и минеральных веществ Мясо является одним из источников белка (содержание —
Основные цели термообработки: зафиксировать структуру мясопродукта; довести продукт до состояния кулинарной готовности; уничтожить вегетативные
Преобладающая составная часть мяса — мышечная ткань, в состав которой входят: влага (73—77 %), белки (18—21 %), липиды (1—3 %), экстрактивные вещества (1,7—2 % азотистых, 0,9—1,2 %
Большинство продуктов перед употреблением в пищу подвергают тепловой обработке, так как в сыром виде