Я уже готовила на йогурте блинчики — Блинчики на йогурте, получилось неплохо.
А сегодня решила приготовить из йогурта пирог, но не на обычной муке, а на кукурузной.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана сахара
- 2 яйца
- стакан йогурта
- стакан кукурузной муки
- 1/3 стакана растительного масла (рафинированного)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- немного ванилина
- щепотку мускатного ореха
Приготовление:
Сахар взбиваем с яйцами, добавляем йогурт, муку, разрыхлитель, мускатный орех, аккуратно все размешиваем.
В конце добавляем растительное масло, также размешиваем.
Форму обмазываем сливочным маслом, обсыпаем сухарями, выливаем нашу смесь и ставим в разогретую духовку (160-180 градусов) до приготовления. Обычно на это уходит минут двадцать. Смотрим, как зарумянилась поверхность, запах выпеченного теста, прокалываем зубочисткой пирог, если все готово, значит пора вынимать!
Неплохой десерт к чаю!
