- 1 тушка цыпленка
- 200 грамм растительного масла
- 2 шт. репчатого лука
- 1 головка чеснока
- Поджарить на растительном масле лук и чеснок
- Положить в сковороду куски цыпленка и обжарить на среднем огне с каждой стороны по 20 минут, придавив тяжелым грузом. Посолить, поперчить. Жарить до готовности.
- При подаче украсить зеленью