Ингредиенты:
- 300 г говядины;
- 500 г картофеля;
- 100 г лука;
- 300 г мясного бульона;
- 50 г подсолнечного масла;
- соль, перец — по вкусу;
Для теста:
- 250 г муки;
- 25 г маргарина;
- 50 г сметаны;
- 1 яйцо;
- соль.
Приготовление:
Говядину посолить, поперчить, нарезать небольшими кусочками и поджарить. Очищенный картофель нарезать кубиками и тушить до полуготовности. Лук поджарить до золотистого цвета.
Приготовленные говядину, картофель, лук положить в керамические горшочки и залить горячим бульоном. Горшочки залепить тестом и поставить в жарочный шкаф на 20-30 минут.
