Добро пожаловать на сайт домашней кухни
Бигос — традиционное польское и белорусское блюдо из свинины и смеси свежей и квашеной капусты,
Многие любители голубцы эаливают борщом без картофеля (вместо соуса) и припускают до полной готовности.
Ингредиенты: Копченая свиная корейка, окорок или кости свиные — 500 г; Капуста квашеная —
Ингредиенты: Свинина — 700 г; Капуста — 1,5 кг; Сало свиное — 90 г;
Буженина — свинина из тазобедренного отруба, запечённая большим куском. Традиционно буженину готовили из медвежатины, однако с
Нежное отварное мясо, мягкий вкус белого соуса делают это блюдо диетическим. 1 порция —
Чтобы приготовить это блюдо, необходимо взять: 250 г телятины, 50 г сливочного масла, 80
Лучшая на свете колбаса — это запеченое мясо в духовке! Готовится очень легко и
Ингредиенты: телятина (или свинина) — 1 кг;Для льезона: яйца — 1 шт.; молоко —
Ингредиенты: телятина (толстый край) — 1 кг; масло топленое — 60 г; зеленое масло
Ингредиенты: говядина 1-го сорта — 1 кг; маргарин — 60 г; мука пшеничная —
Бифштекс (от англ. beef — говядина и steaks — стейки), стейк-филе — блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка, стейк из головной части вырезки.
Ингредиенты: Говядина — 650 г; Желе мясное — 450 г; Яйцо — 1,5 шт.;На
Ингредиенты: говядина 2-го сорта — 1 кг;жир — 60 г;лук репчатый — 150 г;томат-пюре
Ингредиенты: 300 г говядины; 500 г картофеля; 100 г лука; 300 г мясного бульона;
Жареные кусочки мяса (вырезки) кладем в керамический горшочек, добавляем нарезанный обжаренный лук, зелень, припущенные