Почки телячьи или бараньи в маринаде
Ингредиенты: Почки телячьи (бараньи) — 1000 г; Масло сливочное — 60 г; Вино (мадера)
Корейка жареная
Ингредиенты: Баранина — 1000 г; жир — 15 г; специи — по вкусу; гарнир